ANTIPASTI

• Tortino ai carciofi con scaglie di grana e prosciutto croccante
• Cocotte di crema ai broccoli, ricotta e uovo al forno
• Salmone marinato al pepe rosa con pan brioches e yogurt
• Frittelle di erbazzone con pinzimonio
• Gnocco fritto e squaquerone
 

PRIMI PIATTI

• Fusilli freschi con sgombro pomodori secchi ai profumi mediterranei
• Risotto verza pancetta e parmigiano
• Sfoglia lorda con ragù bianco di coniglio e spinaci
• Strozzapreti guanciale fave e scaglie di pecorino
• Cappelletti al ragù
• Tagliatelle al ragù
• Tortelloni burro e salvia

SECONDI PIATTI

• Costolette di agnello panate alle erbette con spinaci
• Bocconcini di maiale bardati con salsa alle prugne
• Spiedone dell Adriatico con verdure
• Tagliata con contorno
• Costata di manzo romagnolo con contorno

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